Présentation

LAHAM est un groupe spécialisé dans les filières agroalimentaires - bétail/ viande, poisson et volaille - en Afrique. L’intervention de LAHAM va de la ferme à l’assiette afin de fournir des produits de haute qualité aux consommateurs africains.

Les élevages sont soit en régie soit en encadrement conseil afin d’obtenir une assurance qualité et une traçabilité des produits. Un outil industriel d’abattage performant respectant les standards internationaux est installé à Kayes au Mali à la frontière du Sénégal, de la Guinée et de la Mauritanie, un carrefour stratégique de l’élevage au Sahel occidental.

Cet outil industriel encore en développement et engagé dans un processus de certification qualité est complété par un dispositif de distribution respectant l’hygiène et la chaîne de froid tant pour le transport que dans la distribution en passant par la fabrication de produits élaborés.